Gewinnung der Ätherischen Öle
Gewinnung der Ätherischen Öle
Die Pflanzen, aus denen Ätherische Öle gewonnen werden, schenkt uns die Natur. Ätherische Öle werden aus der gesamten Pflanze, eines Pflanzenteiles wie Blüten, Blättern, Wurzeln, Zweigen, Früchten, dem Holz etc. der genannten Stammpflanzen durch eine der nachfolgenden Arten gewonnen.
Wasserdampfdestillation
Am weitesten verbreitet ist die Wasserdampfdestillation. Bei diesem Verfahren werden die flüchtigen und wasserunlöslichen Teile einer Pflanze isoliert. Hierbei wird der Wasserdampf durch das zerkleinerte Pflanzengut geführt. Der Wasserdampf löst das ätherische Öl aus dem Pflanzengut, wird durch eine Spirale geleitet, die sich in kaltem Wasser befindet und der Inhalt dadurch abgekühlt wird. Aus dieser Spirale läuft nun das Wasser zusammen mit dem Ätherischen Öl in einen weiteren Behälter. Da wasserdampfdestillierte Öle nicht wasserlöslich sind, können sie nun leicht abgeschöpft werden. Nach der Destillation von beispielsweise Pomeranzen, Rosenblüten, Pfefferminz erhält man das entsprechende "Blütenwasser", welches u. a. in der Kosmetikherstellung verwendet wird.
Pressung der Fruchtschalen
Diese Methode wird gewöhnlich bei den Zitrusfrüchten angewandt wie z. B. Orangen, Mandarinen, Zitronen, Bergamotten und Limetten. Die Schalen werden so lange gedrückt und gepresst, bis die Öldrüsen, die das ätherische Öl enthalten, platzen. Diese entstandene Flüssigkeit erfährt noch eine Destillation bzw. Filtrierung.
Concrète
Concrètes
werden aus
pflanzlichen Rohstoffen wie Rinden, Blüten, Blätter, Kräutern oder
Wurzeln gewonnen. Die ätherischen Öle werden mit
Kohlenwasserstoff-Lösungsmitteln entzogen statt durch Destillation
oder Auspressen. Dieses Verfahren ist nötig, wenn das ätherische
Öle durch heißes Wasser oder Dampf beeinträchtigt würde wie dies
z.B. bei Jasmin der Fall wäre. Jasmin liefert einen besonders feinen
Duft. Der Rückstand nach Verdunstung des Lösungsmittels ist
gewöhnlich fester und von wächserner, nicht-kristalliner
Beschaffenheit.
Die meisten Concrètes enthalten ungefähr 50%
Wachse und 50% flüchtige Öle wie Jasmin. In seltenen Fällen, wie
bei Ylang Ylang, ist das Concrète flüssig und enthält ca. 80%
Essenz und 20% Wachs. Der Vorteil eines Concrètes besteht darin,
dass es stabiler und konzentrierter ist als ätherisches Öl.
Absolue
Das Absolue
wird aus dem
Concrète in einem weiteren Lösungsverfahren (Extraktion) mit
reinem Alkohol bzw. Hexan gewonnen. Ein Absolue wird gewöhnlich
mehrmals mit Alkohol / Hexan behandelt. Bei dem Verfahren der
Alkoholextraktion wird der Alkohol durch Verdampfung zurück
gewonnen.
Oft werden günstige Absolues durch Hexan gewonnen,
welches ebenfalls abdestilliert wird. Hier bleibt die Frage der
Rückstände: Alkohol ist gegenüber Hexan in jedem Fall die
wesentlich schonendere Methode für Gesundheit und Umwelt und für
eine therapeutische Behandlung in jedem Fall vorzuziehen.